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一个号码的最大遗漏值:10场大师班在3月成都春糖酒会等你来!

//www.lrb5.cn/  2019-3-5 14:37:22  阅读数:248

河南快赢481手机版 www.lrb5.cn 酒单抢先看!10场大师班在3月成都春糖酒会等你来!

一年一度的成都春季糖酒会酒店展即将到来,在这次的葡萄酒盛会期间WINE100团队邀请了三位葡萄酒大咖强强联手,将会为大家带来10场不同主题的大师班。从品味加州、西澳州、里奥哈等知名产区的葡萄酒到中餐的餐酒搭配诀窍,每场各有特色的大师班都会准备6至8款葡萄酒来进行品鉴。

10场大师班在3月成都春糖酒会等你来!

看到这里,大家是不是已经蠢蠢欲动想要报名呢?不要急,我们先来看看这10场大师班是由哪三位大咖主讲吧!

酒单抢先看!10场大师班在3月成都春糖酒会等你来!

Sarah Heller MW 葡萄酒大师

在中国香港出生并长大的Sarah,从小于中韩两国文化组成的家庭环境里长大,懂得中、英、法、德、意大利及西班牙语等6种语言的她可说是名副其实的学霸,不但毕业于美国耶鲁大学艺术系,更在29岁时便获得葡萄酒大师(Master of Wine)的称号,因其出色的能力和渊博的学识而在酒圈备受瞩目。

曾在香港葡萄酒教育机构Meiburg Wine Media做了3年执行总监的Sarah,不仅拥有MW头衔,也是2013年WSET四级文凭“Vintners Cup”赢家、SWE(国际葡萄酒教育家协会)认证葡萄酒与烈酒专家、VIA(Vinitaly International Academy)意大利葡萄酒大使等等,除了有多次讲授大师班的经验外,也经常被邀请担任葡萄酒赛事的比赛评委。

酒单抢先看!10场大师班在3月成都春糖酒会等你来!

Darius Allyn MS

侍酒师大师

来自美国西雅图的Darius在大学时期便开始踏上葡萄酒生涯的道路,探访欧洲多地,在葡萄园进行实习。他毕业后就在一家餐厅担任Junior Sommelier,在2004年拿到加利福尼亚大学戴维斯分校(UC Davis)的酿酒文凭,在2005年成为全球第60位侍酒师大师(Master of Sommelier)。

现居住在香港的他,不但曾为多家五星级酒店如美国拉斯维加斯的Bellagio Resort及洛杉矶比华利山的Montage Beverly Hills管理葡萄酒及饮料部门,更对酒窖设计、葡萄酒咨询、酿酒、侍酒师培训管理以及业界与消费者教育都有自己独到的见解,他一直努力参与全球的侍酒师教育当中,对国际葡萄酒业十分了解。

酒单抢先看!10场大师班在3月成都春糖酒会等你来!

Frankie Zhao

中国首位WSET Diploma Level 4证书获得者

Frankie精通英文、法文,通晓意大利文、德文与西班牙文,是国内外多家媒体的葡萄酒专栏作家,也是中国**位获得英国著名葡萄酒与烈酒学位(WSET Diploma Level 4)证书的专家,是英国葡萄酒与烈酒研究院(Institute of WinesSpirits)会员和波尔多葡萄酒学校国际讲师。

Frankie作为现任I-WAY葡萄酒教育机构的首席讲师,醇香密码科技公司“擦擦嗅”品牌联合创始人,也是WINE100大赛的元老级评委。他在意大利拥有自己的酒庄,每年到了葡萄成熟的季节都会到当地酿酒。他常说:“品酒,品的不是香气和口感,而是酿酒人的心情?!?

3月春糖,10场大师班酒单在这里!

01 加州葡萄酒的学院派与新浪潮

加州风土多样,盛产高品质的霞多丽、黑皮诺、赤霞珠等葡萄酒。这场大师班名庄荟萃,不仅能喝到鼎鼎大名的贝灵哲赤霞珠,曲佩酒园的西拉,还有膜拜名庄奥林斯威的仙粉黛等等,不容错过!

时间:3月17日 10:00-11:30

讲师:Sarah Heller MW

地点:万达瑞华酒店

酒单一览

St Supéry, Sauvignon Blanc, Napa Valley AVA 2016

顶圣酒庄长相思白葡萄酒 2016

Talbott Vineyards Kali Hart Pinot Noir 2014

Orin Swift 8 years Zinfandel 2015

奥林斯威仙粉黛红葡萄酒 2015

Qupe Syrah, Central Coast 2015

曲佩酒园中央山谷西拉红葡萄酒 2015

Beringer Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015

贝灵哲赤霞珠干红葡萄酒 2015

Bonterra Chardonnay 2017

菲泽酒庄幂境霞多丽白葡萄酒 2017

02 品味里奥哈子产区

西班牙里奥哈酿酒历史悠久,红葡萄酒更是享负盛名。这场大师班将带你一一品鉴当地的老牌名庄出产的珍藏佳酿,与Sarah Heller MW一起感受里奥哈的迷人风情。

时间:3月17日 13:00-14:30

讲师:Sarah Heller MW

地点:万达瑞华酒店

酒单一览

Luis Ca?as, Gran Reserva, Rioja DOCa 2010

路易卡纳斯特选珍藏红葡萄酒 2010

Torre De Ona Martelo Reserva 2012

马特罗珍藏干红葡萄酒 2012

Vintae QP Reserva 2008

维特亚酒庄百年藤珍藏干红葡萄酒 2008

La Vicalanda Reserva 2012

维佳兰达陈酿干红葡萄酒 2012

Vi?a Herminia Reserva Dry Red Wine 2011

艾美娜庄园珍藏干红葡萄酒 2011

Ontanon Crianza 2015

望隆陈酿干红葡萄酒 2015

Beronia Gran Reserva 2010

贝尔莱典藏干红葡萄酒 2010

Rioja Alta Gran Reserva 904 2009

橡树河畔904特级珍藏干红葡萄酒 2009

03 玛格丽特河的精致与纯净

西澳洲的玛格丽特河产区一直以来表现亮眼,以强劲优雅的赤霞珠、复杂饱满的霞多丽,精细雅致的白葡萄混酿而闻名世界。这场大师班由美国侍酒师大师Darius Allyn MS坐阵,带大家一起品鉴玛格丽特河的精致与纯净。

时间:3月18日 14:00-15:30

讲师:Darius Allyn MS

地点:万达瑞华酒店

酒单一览

Domaine Naturaliste Rebus Cabernet Sauvignon 2014

博物酒庄瑞布斯玛格丽特河赤霞珠红葡萄酒 2014

Voyager Estate Chardonnay 2014

航海家庄园霞多丽白葡萄酒 2014

Moss Wood Chardonnay 2017

慕丝森林夏多内白葡萄酒 2017

Vasse Felix Heytesbury Chardonnay 2014

菲历士海特斯布瑞干白葡萄酒 2014

Si Vintner Lello 2017

L.A.S.Vino Chenin Blanc Dynamic Blen 2016

乐斯酒庄白诗南混酿白葡萄酒 2016

Cullen Diana Madeline Cabernet Merlot 2017

库伦酒庄德马琳赤霞珠美乐干红葡萄酒 2017

Howard Park Abercrombie Cabernet Sauvignon 2014

豪园尊系列赤霞珠干红葡萄酒 2014

04 里奥哈的风格与陈年潜力

爱酒之人一定听过赫赫有名的Tondonia唐园!这场大师班由Sarah Heller MW带大家品鉴包括唐园在内的六家里奥哈名庄老年分酒款,更有1999年份珍贵佳酿,为大家展现里奥哈**的陈年潜力。

时间:3月18日 10:00-11:30

讲师:Sarah Heller MW

地点:香格里拉酒店

酒单一览

Valenciso Reserva Red Wine 2010

瓦伦西索干红葡萄酒2010

Valserrano Gran Reserva 2004

女侯爵庄园特级珍藏2004干红葡萄酒 2004

Ramón Bilbao Gran Reserva 2010

隆堡-特别珍藏红葡萄酒 2010

Bodegas Isidro Milagro Senorio Del Fenojal Reserva 2009

依稀的罗酒庄西班·塞妞里奥珍藏干红葡萄酒 2009

Casado Morales Gran Reserva 1999

卡萨多窖藏红葡萄酒1999 (特级珍藏) 1999

Vi?a Tondonia T Reserva 2005

洛佩斯埃雷蒂亚酒庄唐园?奥哈珍藏干红葡萄酒 2005

05 丹魄之外-西班牙本土品种鉴赏

作为旧世界老牌葡萄酒产区国,西班牙除了传统品种丹魄,在其他品种和其他类型葡萄酒的表现上也大放异彩。这场大师班,Sarah Heller MW带大家一起品鉴知名的西班牙雪莉酒、优雅精致的白葡萄酒和起泡酒等等。

时间:3月18日 13:00-14:30

讲师:Sarah Heller MW

地点:香格里拉酒店

酒单一览

Lustau Very Rare Oloroso Emperatriz Eugenia Sherry NV

尤金妮亚稀有奥罗索利口葡萄酒 NV

Marqués de Riscal White, Rueda D.O. 2017

瑞格尔侯爵酒园,卢埃达 2017

Gramona III Lustros - Brut Nature Gran Reserva 2011

格拉莫娜酒庄鲁斯特罗特藏起泡酒 2011

Pazo de Se?orans, Albari?o “Selección de A?ada” 2008

圣纳斯精选白葡萄酒 2008

Finca Allende Blanco 2013

爱岩帝干白葡萄酒 2013

Casa Rojo Macho Man Monastrell 2016

红房子酒庄男子汉红葡萄酒 2016

La Miloquera Carinyena Vella 2016

凡德维特家园**佳丽酿红葡萄酒 2016

Descendientes de J.Palacios Petalos des Bierzo 2010

帕乐酒庄帕特罗红葡萄酒2010

06 加州赤霞珠的王者风范

加州赤霞珠一向名声斐然,颇受赞誉。这场大师班由美国侍酒师大师Darius Allyn MS带你一起品鉴来自蒙大菲、肯道杰克逊等多个加州名庄的优质赤霞珠,体会加州赤霞珠的魅力所在。

时间:3月18日 10:00-11:30

讲师:Darius Allyn MS

地点:首座万丽酒店

酒单一览

Robert Mondavi Winery Cabernet Sauvignon Oakville 2013

蒙大菲奥克维尔赤霞珠红葡萄酒 2013

Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon 2016

赫斯精选阿罗密加本力苏维翁红葡萄酒 2016

St Supéry, Cabernet Sauvignon, Napa Valley AVA 2015

顶圣酒庄赤霞珠红葡萄酒 2015

Ridge Monte Bello Cabernet Blend, Santa Cruz Mts 2015

山脊庄园丽山干红葡萄酒 2015

Jackson Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon 2012

肯道杰克逊鹰眼山庄园卡本妮苏维翁红葡萄酒 2012

Louis M. Martini Napa Cabernet Sauvignon 2015

路易马天尼纳帕赤霞珠葡萄酒 2015

07 柯诺苏世界南端的佳酿

日本著名葡萄酒漫画“神之水滴”提到的柯诺苏酒庄,坐落在自然纯净的南美洲智利,致力于酿造优质、高性价比和创新的葡萄酒。这场大师班由知名葡萄酒评委,同时也是中国首位WSET四级文凭获得者赵凡Frankie带你领略柯诺苏的表现力和创造性。

时间:3月18日 14:00-15:00

讲师:Frankie Zhao

地点:首座万丽酒店

酒单一览

Ocio 2015

柯诺苏逸品 2015

20 Barrels Cabernet Sauvignon 2015

柯诺苏20桶赤霞珠 2015

20 Barrels Pinot Noir 2015

柯诺苏20桶黑皮诺 2015

20 Barrels Carmenere 2017 (NEW-this is the first vintage)

柯诺苏20桶佳美娜 2017

Single Vineyard 8 grapes 2017 (NEW-this is the first vintage)

柯诺苏单一园8葡萄 2017

Cono Sur Single Vineyard Block N°28 Carmenere 2017

柯诺苏单一园28区佳美娜红葡萄酒 2017

Cono Sur Single Vineyard Block N°18 Cabernet Sauvignon 2017

柯诺苏单一园18区赤霞珠红葡萄酒 2017

Cono Sur Single Vineyard Block N°23 Riesling 2017

柯诺苏单一园23区薏丝琳白葡萄酒 2017

08 舌尖上的酒食圣经

来成都怎能不吃当地的特色美食?这场大师班,Sarah Heller MW将教大家如何用葡萄酒搭配成都特色麻辣鲜香的口水鸡和冷吃牛肉,让你快速掌握餐酒搭配的诀窍与奥秘。

时间:3月19日 10:00-11:30

讲师:Sarah Heller MW

地点:首座万丽酒店

酒单一览

Moscato dAsti DOCG Canelli SiFaSol 2017

知更鸟莫斯卡托阿斯蒂甜白葡萄酒 2017

Grans Fassian Trittenheimer Apotheke Riesling Sp?tlese 2015

格兰菲雪安菩提雷司令晚摘白葡萄酒 2015

Maycas del Limari San Julian Pinot Noir 2014

麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒2014年份 2014

Joana Vinyes Velles Montsant D.O. 2010

爵安娜老藤陈酿干红葡萄酒 2010

Small Gully Wines Mr. Blacks Concoction Shiraz 2015

小山谷酒庄黑先生的秘汁设拉子干红 2015

Ho-lan Soul Reserved Organic Marselan Dry Red Wine 2015

贺兰神珍藏版有机马瑟兰干红葡萄酒 2015

09 跳动在瓶子里的阳光

南非流浪者系列品鉴

南非葡萄酒给人带来如同阳光一般炽热明媚的感觉,这场大师班,Darius Allyn MS将与你一起品鉴南非流浪者系列的精品葡萄酒,体会浓郁的南非风情。

时间:3月19日 13:00-14:30

讲师:Darius Allyn MS

地点:群光君悦酒店

酒单一览

Bonfire Hill Extreme Vineyards White Blend 2016

流浪系列·篝火白葡萄酒 2016

Moveable Feast 2014

流浪系列·流动盛宴红葡萄酒 2014

Bruce Jack Shiraz 2018

流浪系列·酿酒师西拉红葡萄酒 2018

There are Still Mysteries 2015

流浪系列·神秘奇迹红葡萄酒 2015

Gift Horse 2015

流浪系列·特洛伊红葡萄酒 2015

10 法国雄狮的璀璨

巴特利酒庄垂直品鉴

这场垂直品鉴由Darius Allyn MS带你感受法国名庄巴特利的古老优雅风味,更有珍贵佳酿1986年份葡萄酒供大家品鉴!

时间:3月19日 15:30-17:00

讲师:Darius Allyn MS

地点:群光君悦酒店

酒单一览

Chateau Batailley 1986

1855列级庄巴特利红葡萄酒 1986

Chateau Batailley 2010

1855列级庄巴特利红葡萄酒 2010

Chateau Batailley 2012

1855列级庄巴特利红葡萄酒 2012

Chateau Batailley 2015

1855列级庄巴特利红葡萄酒 2015

Lions de Batailley 2014

雄狮。巴特利红葡萄酒 2014

Lions de Batailley 2015

雄狮·巴特利红葡萄酒 2015  来源:侍酒师画报

 


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